Voedselbossen zijn inmiddels een bekend begrip, maar in het natte Holland is een moeras veel passender dan een droog bos. Den Haag heeft de primeur, maar de bedenkers zien het als dé oplossing voor het gehele veenweidegebied. Een portret van de pilot naast Eetbaar Park (Zuiderpark)

Lees het hele artikel in Dagblad Trouw