Carolyn Steel: Wat gaan we eten?
Sitopia: hoe goed eten de wereld kan redden

Carolyn Steel is een Brits architect, schrijver en docent. Ze houdt zich bezig met de relatie tussen voedsel en de stad en de ontwikkeling van steden. In 2008 kwam haar bestseller De Hongerige Stad uit. Dat boek is mede inspiratie geweest voor Foodprint, een manifestatie van Stroom, waar ook Eetbaar Park uit is voortgekomen.
Carolyn's nieuwste boek heet 'Wat gaan we eten?'. Hieronder een link naar een recensie in het NRC

Het echte taboe is niet de prijs van eten, maar het duistere hart van het neoliberalisme

https://www.nrc.nl/nieuws/2021/06/17/de-toekomst-draait-om-voedsel-a4047748